شیوه های تبلیغی پیامبر ( صلی ا... علیه وآله ) در صدر اسلام

تبلیغ

رسول اکرم صلی الله علیه و اله به عنوان پیامبر الهی سردمدار تبلیغ و به تبع آن اعزام مبلغ بوده اند.

مصعب بن عمیر یکی از اولین مبلغانی ست که رسول اکرم او را اعزام نمودند .

سنت اعزام مبلغ در سیره رسول اکرم  صلی الله علیه وآله :

حوزه‏هاى علمیه شیعه عهده‏دار رسالتى هستند كه با اقتدا به سیره پیامبر اكرم (ص) و امامان

معصوم (ع) خود را متعهد مى‏دانند كه زشتى‏ها و ناهنجاریهاى فردى و اجتماعى را ترمیم و اصلاح كنند و

زیبایى‏ها و هنجارها را به مردم معرفى كنند و در افق بالاترى بشریت را به جامعه‏اى سالم و برتر

راهنمایى كنند.

رسول اکرم صلی الله علیه و اله به عنوان پیامبر الهی  سردمدار تبلیغ و به تبع آن اعزام مبلغ بوده اند.

مصعب بن عمیر یکی از اولین مبلغانی ست که رسول اکرم او را اعزام نمودند .

مصعب بن عمیر از قبیله بنی عبدالدار و از اصحاب بزرگ رسول خداست. وی از خانواده ای ثروتمند و

یکی از زیباترین جوانان مکه بود.

پدر و مادرش به او علاقه فراوانی داشتند و هر گونه امکاناتی را در اختیارش گذارده بودند؛ طوری که

قبل از بعثت به زیبایی و ثروت شهرت داشت و پیامبر می‌فرمود: در مکه کسی را زیباتر و خوش‌لباس‌تر

و متنعم‌تر از مصعب ندیدم.

هنگامی که پیامبر دعوت عمومی خود را اعلام فرمود، مصعب اولین کسی بود که ایمان آورد. البته از

ترس خانواده و خویشاوندانش اسلامش را پنهان داشت و پنهانی نزد پیامبر رفت و آمد می‌کرد؛ اما یک

روز عثمان بن طلحه او را در حال نماز دید و به خویشاوندانش خبر داد.

آنها مصعب را گرفتند و به جرم مسلمان شدن حبس کردند. پس از مدتی توانست از دست آنها برهد

و همراه با دیگر مهاجران به حبشه مهاجرت کند؛ اما پس از مدتی زودتر از بقیه به مکه نزد پیامبر

بازگشت .

تبلیغ مصعب

پس از پیمان عقبه که گروهی از مردم یثرب (مدینه) با پیامبر بیعت کردند، اسعد بن زراره به نمایندگی

از آنان از پیامبر خواست تا برایشان شخصی را بفرستد که به آنها قرآن تعلیم کند و دستورات دیگر

اسلام را بیاموزد .

پیامبر نیز مصعب را برای تعلیم و تربیت آنان فرستاد. در اثر تبلیغات و تعلیمات این مبلغ توانا، کم‌کم

عده‌ای جذب اسلام شدند و ایمان آوردند. وی برای مردم قرآن تلاوت می‌کرد و دستورات اسلام را بیان

می‌نمود؛ به گونه‌ای که مسلمانان در غیاب پیامبر دور هم جمع می‌شدند و نماز اقامه می‌کردند.

در اینجا نمونه‌ای از طرز تبلیغ مصعب را بیان می‌کنیم:

« روزی مصعب همراه اسعد بن زراره وارد باغی شدند که در آن، سران قبایل یثرب، مانند سعد بن

معاذ واسید بن خضیر حضور داشتند.

سعد به اسید گفت: شمشیر خود را از نیام بیرون بیاور و به سوی آنها برو و بگو که دست از تبلیغ

آئین خودبردارند. اسید نیز با چهره‌ای خشمگین و شمشیری برهنه سر راه آنها را گرفت و سخنان

سعد را با لحن شدیدبه آنهاگفت.

مصعب بن عمیر -که روش تبلیغ را از پیامبر گرفته بود- به وی گفت: ممکن است لحظه‌ای بنشینی تا

با هم گفت‌وگو کنیم؟ هر گاه موافق میل شما نباشد، ما از همان راهی که آمده‌ایم برمی‌گردیم..

خشم اسید فرو نشست. مصعب آیاتی از قرآن را تلاوت نمود. اسید با شنیدن آیات از خود بی خود

شد و هماندم اسلام آورد.

هنگامی که اسید بازگشت، سعد بن معاذ برای مقابله با آنها رفت؛ اما همین جریان برای او نیز رخ

داد. در برابر منطق قوی و محکم و بیانات جذاب و شیرین مصعب به زانو در آمد و مسلمان گشت .

سپس نزد قوم خود رفت و اسلام آوردن خود را اعلام کرد. قومش نیز به پیروی از او مسلمان

شدند.[1]

این داستان اهمیت آشنایی مبلغ با علوم مختلف به خصوص قرائت قرآن را نشان می دهد. مصعب با

تأثیر قرائت خود و بهره گیری از کلمات دلنشین و تأثیر گذار قرآن بر مخاطب خود تأثیر می گذارد.

از طرفی نوع و روش برخورد مصعب به عنوان مبلغ پیامبر می تواند سرلوحه کار مبلغان حوزوی قرار

گیرد .

دشواری های تبلیغ مصعب سرلوحه مبلغان حوزوی

مصعب بن عمیر تنها پسر خانواده‏ اش بود و در سن هجده سالگى به پیغمبر صلى الله علیه و آله

ایمان آورد. وقتى پاى تبلیغ دین در میان آمد، پیغمبر صلى الله علیه و آله این جوان هجده ساله را در

مكه صدا زد و فرمود: به مدینه برو و در آنجا دین را تبلیغ كن. یعنى رابطه‏ ات با پدر و مادر قطع

مىیشود.

لذا چند سالى كه در مدینه بود، پدر و مادر را ندید .

روزى عموى او به مدینه آمد و گفت: یا رسول اللّه! من نیامده‏ام كه مسلمان شوم. من هم از اهل

مكّه هستم. اما این برادرزاده من- مصعب- تنها پسر خانواده است. پدر و مادر او غصه‏دار شده‏ اند.

بفرمایید تا با من به مكه بیاید، پدر و مادرش او را ببینند .

پیامبر صلى الله علیه و آله به دنبال مصعب فرستاد. مصعب از ندارى، پوست خشك گوسفند را به

صورت پیراهن پوشیده بود. وقتى پیامبر صلى الله علیه و آله مصعب را در این حالت دید، اشك در

چشمان مبارك آن حضرت حلقه زد، فرمود :


اُنْظُرُوا اِلى رَجُل قَدْ نَوَّرَ اللّهُ قَلْبَهُ وَ لَقَدْ رَأَیْتُهُ وَ هُوَ بَیْنَ اَبَوَیْهِ، یُغَذِّیانِهِ بِاَطْیَبِ الاَْطْعِمَةِ وَ اَلْیَنِ اللِّباسِ

فَدَعاهُ حُبُّ اللّهِ وَ رَسُولِهِ اِلى ما تَرَوْنَ.

به مردى نظر كنید كه خداوند دلش را روشن كرده، من او را در كنار پدر و مادرش در مكه دیدم، كه

بهترین غذا و نرم ترین لباس را برایش آماده مى كردند، ولى عشق خدا و رسول خدا او را به این

شكل زندگى كه مى بینید كشید .

مصعب آمد، سلام كرد. گفت: یارسول الله! فرمایشى داشتید؟ حضرت فرمود: این شخص از مكه آمده

است، مى‏گوید: پدر و مادرت نگرانند. یك سفر تا مكه بیا، تا پدر و مادر تو را ببینند و برگرد .

مصعب گریه كرد، گفت: نمى‏دانم چه كار كنم. یا رسول اللّه! بروم یا نه؟ جبرئیل نازل شد، گفت: خدا

مى‏فرماید: مصعب نرود. [2]

تبلیغ و به ویژه هجرت برای تبلیغ سختی ها و مشقت های خاص خود را دارد. دوری از پدر و مادر و

خانواده اولین سختی هجرت تبلیغی ست.

همانطور که ملاحظه کردید مصعب چگونه با انگیزه و مصمم به هدف تبلیغی خویش فکر می کرد و جز

این هدف، مسائل دیگر را نمی دید.

طلبه و مبلغی که خود را وقف اسلام کرده نیز گاهی باید این مشقت ها را تحمل کند البته تا جایی

که امکان دارد باید بین همه مسائل جمع کرد تا بتوان سختی های تبلیغ را به بهترین نحو پشت سر

گذاشت .

احادیث منتخب ازامام حسین (علیه السلام)

امام حسین (علیه السلام)فرمودند:

1-شکرگذاری توبرای نعمت پیشین (هم اکنون ) نعمتی راسبب می شود .1

2-هرکه ازتدبیر بازماند وازچاره هاناتوان گردید ،مدارانمودن کلید مشکلات اوست.2

3-امام صادق (علیه السلام )فرمود :شخصی به امام حسین (علیه السلام) نوشت  که بادوکلمه مراپندی بده.

آن حضرت به اونوشت :کسی که ازراه نافرمانی خدادرصددچیزی برآید ،آنچه راامیدداردزودترازدست می دهد وآنچه رابیم دارد زودتر سر می رسد.3

4-مردی به امام حسین (علیه السلام )عرض کرد :ای فرزند رسول خدا (صلی الله علیه وآله وسلم)من ازشیعیان شمایم .

آنحضرت فرمود:ازخدابترس وچیزی راادعامکن که خدابگوید :درادعای خوددروغ گفتی وگناه کردی ؛زیرا شیعیان ما کسانی اند که دلهاشان ازهرگونه مکروفریب وکینه پنهان ،پاک باشد؛بلکه بگو :من از دوستداران شمایم .4

منبع:1-نیشابوری ،عبدالحسین ؛133حدیث نورانی امام حسین (علیه السلام)،1389،لاهوتیان ،قم،ص113

2-همان

3- همان  ص116

4-همان ص140

درد دل حضرت زینب ( سلام ا... علیها ) با برادر

اگرچه پای فراق تو پیرتر گشتم

مرا ببخش عزیزم که زنده برگشتم

شبیه شعله شمعی اسیر سو سو یم

رسیده ام سر خاکت ولی به زانویم

بیا که هر دو بگرییم جای یکدیگر

برای روضه مان در عزای یکدیگر

من از گلوی تو نالم… تو هم ز چشم ترم

من از جبین تو گریم …تو هم به زخم سرم

من از اصابت آن سنگهای بی احساس

تو از نگاه یتیمت به نیزه عباس

بر آن صدای ضعیفت بر این نفس زدنم

برای چاک لبانت به جای جای تنم

من از شکستن آن ابروی جدا از هم

تو از جسارت آن دستهای نامحرم

به زخم کاری نیزه که بازی ات میداد

به نقش های کبودی که بر تنم افتاد

همین بس است بگویم که زخم تسکین است

و گوش های من از ضرب دست سنگین است

چهل شب است که با کودکان نخوابیدم

چهل شب است که از خیزران نخوابیدم

چهل شب است نه انگار چهارصد سال است…

…هنوز پیکر تو در میان گودال است

هنوز گرد تنت ازدحام میبینم

به سمت خیمه نگاه حرام میبینم

هر آنچه بود کشیده ز پیکرت بردند

مرا ببخش که دیر آمدم سرت بردند

مرا ببخش نبودم سر تو غارت شد

کنار مادرم انگشتر تو غارت شد

شعر از : حسن لطفی

خاطره خواندنی آیت‌الله مکارم شیرازی از پیاده‌روی روز اربعین

 

آیت‌الله ناصر مکارم شیرازی نیز که در دوران طلبگی سال‌های ۱۳۶۹ تا ۱۳۷۰ هجری قمری در نجف

اشرف ساکن بوده است، این مرجع تقلید دو بار توفیق پیاده‌روی از نجف تا کربلا را داشته است. وی با

پای برهنه از مسیر شط (رودخانه) که حدود ۲۰ کیلومتر طولانی‌تر از مسیر کنونی نجف کربلاست و

حدود ۳ روز به طول می‌انجامید، به زیارت اباعبدالله الحسین(ع) مشرف شدند.

آیت‌الله مکارم شیرازی با اشاره به خاطره پیاده‌روی از نجف به سوی کربلا، می‌گوید: وقتی به یکی از

این مُضیف‌ها رسیدیم، صاحب مضیف دعوت و اصرار کرد که مهمان او بشویم و آنجا استراحت کنیم، به

او توضیح دادیم که چون امروز کم راه رفته‌ایم و باید مسافت بیشتری را طی کنیم، فرصت ماندن

نداریم، پس از کمی اصرار او و امتناع ما، ناگهان صاحب مضیف که معلوم بود چند وقتی است که

مهمان برایش نرسیده و از این بابت خیلی ناراحت است، ناگهان چاقویش را در آورد و تهدید کرد که

من مدتی است مهمان برایم نیامده است و شما حتماً باید مهمان ما بشوید! اینقدر مهمانی کردن

زائر امام حسین(ع) در نزد اینها اهمیت و ارزش داشت. … البته بالاخره بعد از اینکه توضیح بیشتری

برایش دادیم و قول دادیم که از طرف او زیارت کنیم، اجازه داد که ما برویم.

 

گرد همایی بزرگ رهروان زینبی


 
گرد همایی بزرگ ” رهروان زینبی ” ویزه عموم خواهران شهرستان جویبار توسط مدرسه علمیه الزهرا

( سلام ا… علیها ) و مرکز تخصصی ریحانه الرسول ( سلام ا.. علیها ) این شهرستان .


 مدرسه علمیه الزهرا ( سلام ا… علیها ) و مرکز تخصصی ریحانه الرسول ( سلام ا.. علیها )

شهرستان جویبار اقدام به برپایی گردهایی بزرگی با نام ” رهروان زینبی ” ویژه عموم خواهران و نیز با

حضور طلاب واساتید حوزه های علمیه نموده است .


در این مراسم که حدود 400 نفر از خواهران شهرستان حضور داشتند ، حجت الاسلام والمسلمین

قلی پور امام جمعه محترم شهرستان به بیان اهداف قیام عاشورا و رسالتی که حضرت زینب ( سلام

ا… علیها ) و سایر زنان در ماندگاری این واقعه داشتند پرداخت و گفت : ” خداوند در قرآن کریم از زنان

اسوه و الگویی نام می برد که هر کدام اثر گذار در تاریخ بودند و در واقعه عاشورا نیز این اثر به خوبی

دیده می شود . “
ایشان با اشاره به کج فهمی عده ای از افراد که به همراه بردن زنان و کودکان رابر امام ایراد گرفتند ،

تاکید کرد : ” امام حسین ( علیه السلام ) همه جوانب را در نظر گرفته و با برنامه ریزی دقیق یک

انقلاب بزرگ یعنی عاشورا را در مقابل زر و زور و تزویر به وجود آوردند و هدف والایشان هم احیاء

اسلام ناب محمدی بود . “


حجت الاسلام و المسلمین قلی پور با اشاره به نقش زنان و کودکانی که در کربلا حضور داشتند گفت

: ” امام ( علیه السلام ) زن و فرزند را با خود همراه کرد چون می دانستند این قیام و انقلاب باید حفظ

شود و کاری که حضرت زینب ( سلام ا…. علیها ) بعد از عاشورا کردند در واقع حفظ قیام امام حسین

( علیه السلام ) بود که باید بگوییم حفظ یک عمل و ماندگاری آن از خود عمل سخت تر است ” .


ایشان با اشاره به فضای آلوده آن زمان توسط دستگاه حکومت که امام حسین ( علیه السلام ) را ”

مهدور الدم ” معرفی کردند گفت : ” دستگاه حکومتی آن زمان چنان مردم را فریفته بودند که مردم

یزید را امام زمانشان می دانستند و زمانی که امام حسین ( علیه السلام ) را به علت بیعت نکردن با

ببندند و به جشن و شادی و پایکوبی بپردازند در حالیکه با حضور کاروان اسیران به شهر و سخنرانی

آتشین حضرت زینب ( سلام ا… علیها ) که یزیدیان را رسواکرد و نقش روشنگری که ایشان داشتند و

هدف قیام را بیان کردند ، ورق برگشت و آه و ناله و گریه مردم بلند شد ” .


وی در ادامه با تاکید بر نقش بسیار موثری که زنان و مادران می توانند در حفظ  کانون خانواده داشته

باشند گفت : ” در جامعه امروزی زنان باید از سیره زینبی الگو بگیرند و حافظ دین الهی باشند که در

جایگاه خود بسیار ارزشمند و دارای اجر و قرب معنوی است ” .


حجت الاسلام و المسلمین قلی پور در پایان با اشاره به اسیبها و آفتهایی که در مسائل تربیتی

خانواده ها وجود دارد تاکید کرد ” : آنقدری که زن قدرت حفظ خانواده را دارد ، مرد ندارد . زن باید با

تربیت صحیح خود برای حفظ دین الهی ، سرباز امام زمان ( عج ا… ) تربیت کنند ” .


در ضمن ایشان با اشاره مساله فضاهای مجازی و شبکه های اجتماعی که در دسترس کودکان و

نوجوانان و جوانان است گفت : ” خانواده را جدی بگیرید و مراقب فرزندانتان باشید . امروز دشمن تمام

قوای خود را به کار می برد تا ارکان خانواده ها را سست کند . بدانید که حفظ خانواده وظیفه زنان و

مادران است “.

نشست بصیرتی باموضوع " تحلیل تفکر بسیجی "

برگزاری نشست بصیرتی با موضوع ” تشریح و تحلیل تفکر بسیجی “

در مدرسه علمیه الزهرا ( سلام ا… علیها ) شهرستان جویبار

همزمان با فرا رسیدن گرامیداشت هفته بسیج ، مدرسه علمیه الزهرا ( سلام ا…. علیها ) به همت

پایگاه مقاومت بسیج طلاب این مدرسه اقدام به برگزاری نشست بصیرتی با عنوان ” تشریح و تحلیل

تفکر بسیجی ” نموده است .

در این مراسم جانباز جنگ تحمیلی حجت الاسلام والمسلمین بهرامی ، ریاست اداره تبلیغات اسلامی شهرستان جویبار با حضور

در جمع طلاب بسیجی به تشریح و تحلیل تفکر ناب بسیجی پرداخت و با تاکید بر این مساله که بسیج یک تفکر و اندیشه است

گفت : ” تفکر ناب بسیجی نشات گرفته از معارف قرآنی است ” .

وی با اشاره به دشمن ستیزی استکبار که قصد خاموش کردن چراغ این تفکر را دارد بیان داشت : ” دشمن همه تلاشش این

است که نگاه عالی به اندیشه بسیج را در اجتماع کم رنگ کند د رحالیکه این نگاه در پیکره اجتماع و تمامی امور جاری است ” .

حجت الاسلام والمسلمین بهرامی با بیان خاطراتی از دوران حضورشان در جنگ و حشر و نشر با رزمندگانی که به مقام رفیع

شهادت نائل آمدند گفت: ” آنچه باعث رنج و عذاب جامعه امروز ماست ، عادی شدن گناه و عدم توجه به منکرات در جامعه

است در حالیکه تفکر بسیجی _ که شهدای ما به آن مجهز بودند _ تحمل محیطی که در آن گناه باشد را ندارد ” .

و ی در ادامه با اشاره به مساله تحریم اقتصادی و این تفکر ضعیفی که گمان می کنند نجات کشور ما به دست دشمن است تاکید

کرد:  ” اقتصاد مقاومتی که نشات گرفته از تفکر و اندیشه بسیجی است اگر در فرهنگ ما جا بیفتد می توان تحریم را دور زد و

بی اثر کرد". ایشان با تاکید بر این مساله که دشمن با تاثیر ارتباط تنگاتنگ روحانیت و بسیج پی برده و در پی ایجاد شکاف بین

این دو نهاد است گفت : ” در فرهنگ بسیجی روحانیت در راس است و خط قرمز یک بسیجی ولایت فقیه است که دقیقا بر

گرفته از معارف قرآن می باشد ” .

حجت الاسلام و المسلمین بهرامی در پایان به مساله انس و ارتباط  با خدا اشاره کرده و با شرح خاطراتی از بسیجیان ایام جنگ

که انس عجیبی با خداوند و ائمه معصومین داشتند گفت : ” در فرهنگ بسیجی ذکر و مناجات و توسل ریشه عمیقی دارد و

بسیجی با همین عناصر زنده است . “

خواص شلغم در طب سنتی

 


خواص شلغم در طب سنتی

از نظر ابوعلی سینا شلغم یا شلجم دو نوع بیابانی و کاشتنی دارد. شلغم بیابانی شاخه های بسیار دارد و در ویرانه ها روید و به درازی یک ذرع بالا می آید و ساق هاش صاف و برگ های صاف و به پهنای انگشت شست پا کمی زیادترند. همچون باقلی ثمرش در نیامک است و چون باز شد نیامکی دیگر پدید آید که تخم های سیاهرنگ ریز در آن است و تخم را بشکنی داخلش سفید است. در درمان سرمایی که خلط های فرو شده را به بار آورده نافع است. نوعی دیگر از شلغم هست که از شلغم نامبرده کم غذا تر است و اگر قبل از سم تخم آن را خورده باشند تاثیر سم را خنثی می کند.

مزاج شلغم
طبیعت شلغم گرم و تر است؛

برگ شلغم
برگ های آن قلیل الغذا (کم غذا) است و مصرف آن در غذاها برای افرادی که امتلای خون (یعنی پر خونی) دارند مفید است. خوردن برگ شلغم بول را ریزش دهد.

آب شلغم یا رنده شده آن همراه کمی فلفل سیاه برای دفع سنگ کلیه مفید است؛ البته فقط برای سنگ های کوچک

اصل شلغم
شلغم با گوشت پخته غذای بسیار دهد و کلیه را گرمی بخشد. شلغم زیاد در معده ماندگار است. جالینوس فرماید: شلغم را اگر خوب بپزند غذایی بسیار و متراکم می دهد و اگر همیشه خورند سبب بند آمده ها می شود و بادزا است. شلغم با آب و نمک پخته کم غذا تر است. بهترش آن است که با گوشت چرب بپزند.

شلغم و کمخونی
غده زیرزمینی یعنی قسمت اصلی شلغم برای افرادی که دچار کم خونی هستند مفید است.

شلغم و سنگ کلیه
آب شلغم یا رنده شده آن همراه کمی فلفل سیاه برای دفع سنگ کلیه مفید است؛ البته فقط برای سنگ های کوچک زیرا که حرکت سنگ های بزرگ ایجاد درد و خونریزی می کند و ابتدا باید با روش هایی سنگ ها کوچک شوند.

شلغم و درد مفاصل
شلغم کاملاً پخته که کاملاً له شود و به شکل خمیر نرمی شود به شکل ضماد برای تسکین دردهای مفاصل مثل درد نقرس مفید است. آب پزش را بر نقرس پاشند بسیار سودمند است.

شلغم و سرماخوردگی
طبیخ یا شربت (آب پخته آن همراه با هم وزنش شکر) کاملاً پخته ی آن برای سرماخوردگی و دفع خلط سینه کاربرد دارد.
برای پیشگیری از سرماخوردگی در کودکانی که زیاد سرما می خورند: مصرف روزانه 2-4 عدد از زمانی که شلغم وارد بازار می شود تا زمانی که در بازار وجود دارد توصیه می شود. البته این کودکان باید اصلاحات تغذیه ای دیگری نیز انجام دهند.
شلغم پخته با گوشت چرب سینه و گلو را نرم می کند.
طبیخ یا شربت (آب پخته آن همراه با هم وزنش شکر) کاملاً پخته ی آن برای سرماخوردگی و دفع خلط سینه کاربرد دارد

شلغم و قوای جنسی
ترشی و مربای شلغم تقویت کننده نیروی جنسی در زن و مرد می باشد. با گوشت بپزند پشت را گرم کند. شلغم منی به وجود آرد آبش بول را ادرار دهد و این دو تأثیرش آشکار است. شلغم با گوشت پخته بول را راه اندازد و شهوت انگیز است. شلغم پخته با آب و نمک کمتر شهوت انگیز است.
تخم شلغم نیز شهوت انگیز است.

شلغم و پوست و مو
اگر شلغمی را بسوزانند و موم و روغن گُل در وسط آن ریزند و بر خاکستر گرم گذارند تا موم بگدازد درمان داءالثعلب کهنه است. داءالثعلب بیماری ای است که در آن مو می ریزد و به خوره هم معروف است. در واقع در این بیماری مو به حالت سکه ای ریزش دارد.
همین کار در (قرحه) ترک های چرکین ناشی از سرما مفید است و اگر شلغم پخته را بر ترک های مذکور نهند باز مفید است.

شلغم و بینایی
گویند خوردن خام و پخته شلغم به نفع چشم است.

 مریم مرادیان نیری - بخش تغذیه و آشپزی تبیان